🇮🇹 Joues de lotte rôties au four. Risotto au curcuma.

Joues de lottes rôties au four que l’on accompagne d’un risotto au curcuma.   Pour le risotto… Ingrédients de base pour 2 personnes: Riz de Camargue semi-complet (ou Riz Arborio) (20 cl environ) Dés pour bouillon de légumes 1 gros oignon Vin blanc sec (25 cl environ) Huile d’olive 1 morceau de parmesan 1 morceau de…

[Vite fait et bien fait!] 🐟 Joues de lotte au grill.

Recette de fainéants…des joues de lotte cuites sous le grill.   Ingrédients: 4 joues de lotte par personne. Un peu de beurre, un peu de jus de citron et son zeste. La recette: 4 minutes au grill. Pas plus! On dresse. Un peu de fleur de sel et un tour de moulin à poivre. Et,…