[A l’heure du café…] ☕️ Moka Harrar Éthiopie. Pur arabica.

Le choix d’un café n’est pas des plus faciles. Corps, rondeur, amertume, parfum, longueur en bouche etc. Nous poursuivons notre apprentissage avec notre espresso manuelle, la Rok®. Lire notre article découverte. Pour un café donné, nous testons plusieurs moutures, tampages ou encore grammages jusqu’à trouver un consensus, le meilleur équilibre… Nous avons décidé de vous…

[A l’heure du café…] ☕️ Le Malabar moussonné Inde. Pur arabica.

Le choix d’un café n’est pas des plus faciles. Corps, rondeur, amertume, parfum, longueur en bouche etc. Nous poursuivons notre apprentissage avec notre espresso manuelle, la Rok®. Lire notre article découverte. Pour un café donné, nous testons plusieurs moutures, « tampages » ou encore grammages jusqu’à trouver un consensus, le meilleur équilibre… Nous avons décidé de vous…

[Bye bye Georges…] ☕️ Rok’attitude ou le retour aux origines.

Voilà, c’est décidé! Las des cafés moyens, nous retournons aux origines. Bye bye Georges [Clooney]… Il y a quelques années nous ne jurions que par la célèbre Nespresso®. Il faut dire le coup [marketing mais pas que..] était assez réussi. La petite capsule avait donné accès  à tout un chacun, dans sa cuisine, à un…

[Demande d’avis!] Connaissez-vous la machine Expresso manuelle Rok?

Nous vous proposons aujourd’hui un article un peu particulier. Attention il ne s’agit pas de publi information! Nous sommes amateurs de café et nous sommes à la recherche d’une solution nous permettant d’approcher le célèbre expresso que l’on sert en Italie. Nous sommes las des solutions Nespresso® and Co, un peu trop éloignées de vrai…