Ce soir, on ne se casse pas la tête! Après tout, nous sommes vendredi. Nous dégainons quelques filets de truite fumée que nous avons ramenés d’une pisciculture pas si éloignée de chez nous. On choisit d’accompagner nos filets de fines tranches de radis noir et, de quelques feuilles de céleri branche finement ciselées. On a…
Étiquette : Manthes
« La Pisciculture des Sources » – Alexandre Faure (Manthes).
Il y a quelques mois, non loin d’un petit restaurant qui nous avait plutôt plus (Le Pic Boeuf), nous avions remarqué cet élevage de truites de source: la Pisciculture des Sources. Nous nous étions promis de revenir pour en savoir plus et, pourquoi pas revenir avec quelques uns de leurs produits! Nous n’avons pas forcément…
Chez le Père Chaussy (Manthes) « MM ».
Nous vous avions fait découvrir Manthes dans un précédent article, ou plutôt le Bar Hôtel « Le Pic Boeuf « MMM ». Nous avons poussé cette fois-ci un plus loin…jusqu’à la sortie du village pour faire une halte « Chez Le Père Chaussy« . Séduits depuis la route par sa devanture et, la possibilité de profiter d’une belle terrasse pour y…