Voici une suggestion simple autour du petit pois et de notre pesto de moutarde rouge. Nous avons réalisé une petite purée de petits pois mais en avons conservé quelques uns. Le petit pois cuit avec un filet d’eau, encore un peu croquant , c’est un régal! Le tout vient accompagner des filets de merlan poêlés….
Étiquette : Merlan
[Sur le grill!] Merlan et mélange hétéroclite de légumes.
Planté devant l’étal du boucher, on attend gentiment son tour. Aujourd’hui, on n’a pas forcément d’idée. On sait seulement que, depuis 2 heures déjà, mijote dans la cocotte en fonte la première ratatouille de l’été. On a fait un petit tour au marché…craqué pour des piments de Cayenne frais que l’on rajoutera pour épicer notre…