Ce qu’il y a d’agréable dans un bon gâteau, c’est autant ce qui se voit…que ce qui ne se voit pas! Entendons par là qu’il est [assez] facile de faire un truc joli de l’extérieur [l’usage des moules en silicone fait des merveilles!] mais plus difficiles de trouver les bons équilibres de saveurs et de…