Ou comment valoriser les restes d’une bonne vieille ratatouille et quelques aubergines grillées. Ingrédients: Notre bonne vieille ratatouille Quelques aubergines grillées au barbecue (se conserve bien au congélateur). Piment d’Espelette Gruyère en morceau (ou un Comté jeune) Viande hachée (200g) Chair à saucisse (300g) 1 gros oignon 1 bouquet de persil 25 cl de vin…