[Le goût du vrai…] 🍅 Tarte à la tomate cerise.

Un dimanche peut-être. Un week-end sûrement. Chaussé de bottes bien trop grandes, voici le moment tant attendu. Le mètre carré de terre encore nu et plein de cailloux est enfin à moi. Il y a encore quelques jours papa, bêche à la main, retournait la terre, chassant cailloux et mauvaises herbes. La parcelle de terre…

[Fond de frigo] 🥚 Salade fraîcheur autour d’un œuf mollet.

Nous avons fait les fonds de frigo pour une petite assiette fraîcheur.   Ingrédients : Quelques haricots cuits à la vapeur. Des tomates cerises Oignon nouveau Huile d’olive Moutarde Sel Vinaigre de Xérès Poivre du moulin 1 œuf Pâte de fruits à la tomate La recette: Mettre à cuire l’oeuf dans une eau bouillante pendant…

[Nos Basiques!] La sauce à la moutarde et à l’estragon.

  Vous pouvez retrouver sur cette rubrique [Nos Basiques], toutes ces recettes qui sont la base de bien d’autres! Cette sauce sera parfaite pour accompagner une pièce de boeuf ou encore un rognon grillé.   Ingrédients: 2 échalotes 250 ml de vin blanc 200 ml de jus de veau 100 ml de crème épaisse 1 cuillère à café de…