Merci! Vous avez été près de 6000 visiteurs, ce 24 décembre, à vous inspirer [peut-être] de notre recette de « Chapon au vin jaune et morilles »! Nous avons choisi cette année de revisiter une nouvelle fois cette recette. Nous conservons bien sûr vin jaune et morilles. Par contre, nous faisons rôtir la volaille. En cuisine… Nous…
Étiquette : Noël
[On y est…] 🦃 Pintade chaponnée. Légumes d’hiver. Sauce suprême à la truffe.
Revenons sur nos repas de fêtes. Nous manquons peut-être d’à propos. Les agapes sont peut-être déjà loin. Vous rêvez davantage de légumes vapeurs et, de petits bouillons. Vous trouverez dans nos pages plusieurs suggestions qui peuvent se prêter à des lendemains plus light… Pour notre plat principal, nous avions choisi une pintade chaponnée. Cette dernière…
[Luxe & fumé] 🐟 Saumon d’Écosse Petrossian®.
Les fêtes ne riment pas forcément avec luxe. Il n’empêche! Nous ne résistons pas à la tentation de se régaler d’une bonne tranche de saumon que l’on aura pris soin de découper juste devant vous. Une coupe à main levée. La lame du long couteau progresse d’un geste précis sur le saumon. La Maison Petrossian®*,…
[Prenons de l’avance…] 🎄 Noël is back!
Encore une année que nous n’avons pas vue passer. Et, nous voilà [déjà] à un mois de Noël! Noël apporte beaucoup de joies mais…génère aussi pas mal de stress! Sans parler des cadeaux, le choix d’un menu de fêtes n’est pas une mince affaire. Nous avons rassemblé dans cet article plus de 5O suggestions qui…
[Presque] 🎄 Joyeux Noël…plaisir d’offrir, joie de recevoir!
Dernière ligne droite avant les premiers repas de fêtes… Que ces prochains jours soient riches en gourmandises et en partage. Si vous êtes en panne d’idées, vous pouvez toujours jeter un oeil à nos suggestions pour repas de fêtes… No stress! N’oubliez pas que le meilleur n’est pas toujours dans l’assiette! Soyez clément avec…
🎄 On vous régale pour Noël!
Noël apporte beaucoup de joies mais…génère aussi pas mal de stress! Sans parler des cadeaux, le choix d’un menu de fêtes n’est pas une mince affaire. Nous avons rassemblé dans cet article plus de 5O suggestions qui pourront peut-être vous séduire pour cette fin d’année. Certaines sont plus ou moins classiques. Il suffit souvent de…
Florilèges de Noël.
Nous espérons que vous avez tous passés un bon Noël! Peut-être êtes-vous, un peu comme nous, un peu coupables d’avoir un peu abusé des bonnes choses? Mais, après tout, heureux d’avoir partagé de belles et bonnes choses! Heureux d’avoir vu les yeux des enfants s’illuminer à l’arrivée du Père Noël, les plus grands se regarder complices. Magie…
Les Gourmands disent… »Joyeux Noël! ».
Noël est pour nous un moment privilégié. Un grand moment de partage. De sentiments mêlés: la joie de faire plaisir, la peur de décevoir,… Joyeux Noël à tous. Soyez gourmands! Caroline & Vincent. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes. Loin d’être…