Alors que les moins investissent notre quotidien (sorties,…), nous prenons tous ces petits plus… Plus que jamais motivés par une consommation responsable [limiter notre gaspillage] mais aussi par la volonté de continuer à faire travailler nos artisans locaux, nous nous efforçons de conserver une alimentation variée sans tirer un trait sur les produits frais.Autour de…
Étiquette : Oeuf à la coque
[Simplicité…] 🥚 Oeuf et truffe.
On mange sur le pouce. On profite d’oeufs frais [si gentiment donnés!]. Après un séjour d’une nuit au réfrigérateur avec une petite truffe bien parfumée, on en prépare quelques uns à l coque. Les autres finiront en omelette. On ajoute une pincée de sel, quelques lamelles de truffe, quelques mouillettes et, le tour est joué….
[Simple!] Asperges sauvages et son oeuf!
Il faut en profiter, la saison des asperges sauvages est très courte (avril et mai)… Crues, elles croquent sous la dent. Pour notre petite suggestion, nous les avons fait cuire dans une petite casserole, à couvert, avec un fond d’eau. Juste le temps de faire cuire nos oeufs à la coque…3 minutes 😉 ! Avec…