Enfin…notre cher pâtissier Adrien Bachelier a repris du service, ainsi que  ses propositions de « gâteaux du week-end ». Pour marquer la rentrée de manière originale, tout en collant à l’actualité, comme bon nombre d’illustres pâtissiers qui célèbre l’éclair, il a demandé à ses fidèles clients de lui suggérer des idées de parfums. A la clé…le gain d’un éclair….