[Douceur autrement!] 🥫 Pâte [ou gelée] de coings et cacao.

Quoi? Pas de coeur girly chez les Gourmands!! [Sans doute notre esprit rebelle…] Ce n’est pas [non plus!] une de nos idées…mais celle d’un de nos petits producteurs qui, au moment des fêtes, nous avait proposé de picorer une petite gourmandise. Nous trouvons chez lui toutes sortes de légumes [tous de saison] qui remplissent, chaque…

[On picore encore…] Bouchées de boudin noir à la pâte de coing.

Signe du printemps, nous avons décidé de faire un peu de tri dans notre frigo et, nous sommes tombés sur une pâte de coing que nous avions préparé pour accommoder un foie gras. Les fêtes passées, nous avions oublié la précieuse pâte… Nous l’avons ressortie pour réaliser cette petite suggestion. Ingrédients: Boudin noir Beurre Pâte…

[Un petit air de fête!] Pâte de coings. Pommes au viognier et crumble.

Nous voulions réaliser un dessert à base de pommes et de coings; 2 produits stars de l’automne qui se marient bien ensemble. Voici un petit dessert à l’assiette, comme on dit! Nous avons eu envie de donner une aromatisation à notre compotée de pommes et d’apporter un peu de croquant avec une pâte à crumble. Ce…