Une recette sucrée… Nous avons décidé de tester plusieurs recettes sucrées. Cette première de l’année est assez basique. Souvent les choses les plus simples sont les meilleures et, quand elles sont faciles à faire, pourquoi s’en priver! Quelques blancs d’oeuf rescapés d’une recette, une envie de sucre et, hop on réalise quelques petites meringues. Elles…
Étiquette : Pâtisserie
Nous? Le 31,…on se fait le Mont-Blanc!
Ouf! Réservation faite! Le 31, on se fait le Mont-Blanc…la spécialité d’Adrien Bachelier (La Gâterie) exclusivement pour la fin d’année! Tiendrons nous jusque là??? Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes. Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers…
🍰 Tartelette marron avec compotée cassis violette – Adrien Bachelier – La Gâterie (Vienne) « MMM ».
On poursuit nos petits clins d’oeil à notre cher pâtissier Adrien Bachelier (La Gâterie – Vienne ). Aujourd’hui, il nous propose une tartelette frangipane amande marron avec compotée cassis violette, mousse marron… On aime l’alliance marron et cassis! La compotée cassis violette couvre un peu trop le marron, à notre goût. Nous avions sûrement plus envie…