La saison des pêches est lancée. Le soleil de ces dernières semaines donne aux fruits toutes leurs saveurs et, nous rappelle qu’il est si bon de consommer les produits de saison. Fidèles à nos petits producteurs, nous avons trouvé de petites pêches blanches qui nous ont donné l’idée d’une recette avec un vinaigre de lavande…
Étiquette : Pêches blanches
Premières pêches blanches.
Finalement, notre blog nous sert un peu de marqueur pour témoigner de l’arrivée plus ou moins précoce de tel fruit ou légume. En consultant nos archives, nous nous sommes rendus compte qu’à quelques jours près, nous avions les années passées dégusté nos premières pêches blanches à la même période. Laissons la nature nous livrer ses…
[Douceur!] Salade de pêches à la fleur d’oranger et aux amandes.
Les saisons passent… Alors que quetsches, poires, raisins envahissent l’étal de nos primeurs, on trouve encore quelques pêches mais qui pêchent en terme de goût et de saveur… »un poil » farineuses! Les Gourmands disent…arrivent à la rescousse avec cette petite suggestion! Salade de pêches à la fleur d’oranger et aux amandes. Ingrédients: Eau de fleur…
Canette et pêches rôties au vinaigre de lavande.
Parce que c’est encore l’été. Peut-être aussi pour se rappeler un peu les vacances, nous vous proposons ce soir cette recette simple. Canette et pêches rôties au vinaigre de lavande. Ingrédients: Filets de canette (plus tendre et moins gras que le filet de canard) Pêches blanches (meilleur accord avec la lavande que les pêches jaunes…