C’est la saison! Les petits artichauts ont envahi les étals de nos petits producteurs [même si les marchés sont réduits…]. Nous les consommons plus généralement crus car ils sont tendres, que leur préparation est rapide et bien sûr…parce que c’est délicieux! Pour cette suggestion, nous avons choisi de les préparer tout aussi simplement avec quelques…
Étiquette : Penne
[Pasta « bashing »!] 🍝 Penne à la truite fumée.
Nous voulions dédicacer cette suggestion à celui qui a rempli plus qu’il n’en faut ses placards de pâtes en tout genre. Et qui, après 6 semaines de confinement, ne peut plus voir « en peinture » le moindre spaghetti, penne, fusilli, farfalle, bucatini… Nous trouvons dans un magasin de petits producteurs, tout proche, des filets de truite…
[Isola Bella côté table…] 🍽️ Il Fornello, Bottega con Cucina.
Une adresse à retenir… Une vue imprenable et, de jolis plats. Penne à la crème de courgette et rougets. Tentacules de poulpe grillées à la crème de parmesan et tomates. Avec gourmandise, C&V. Il Fornello, Bottega con Cucina.Via Lungo Lago Vittorio Emanuele, 18, 28838 Isola Bella VB, Italie Les Gourmands disent…Encore un blog direz…
Penne à la carbonara.
Peut être pas très diététique… Un peu de lard coupé en morceaux puis poêlé. Quelques pâtes, des penne. Un peu de crème fraîche. Du parmesan fraîchement râpé. Un jaune d’oeuf…Quelques tours de moulin à poivre et pincées de fleur de sel. Et, hop. Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble…
Penne roqueforti et céleri.
Vous conviendrez que les choses simples sont souvent les meilleures. Justement. Avec un petit morceau de Roquefort, de la crème fraîche (épaisse), quelques feuilles de céleri branche et de bonnes pâtes… Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes. Loin d’être…