Nous avions réservé un peu de caviar pour réaliser une petite suggestion. En cuisine… Nous avons réalisé une petite purée de pommes de terre que nous avons pris soin de bien assèché de manière à pouvoir réaliser de petits cylindres. Nous avons préparé une petite crème relevé avec quelques perles de jus de yuzu… Ingrédients:…
Étiquette : Perle de Yuzu
[Petit truc…] 🐟🥔🍋 Bouchées pomme de terre. Œufs de truite. Perles de yuzu.
Tout est dans le titre… Nous cherchons de petites suggestions pour nos apéro dînatoires. Voici une petite recette que nous avons réalisée avec une ou 2 pommes de terre, des œufs de truite. Pour les pommes de terre, après les avoir cuites, nous les avons écrasées en purée avec un peu de crème fleurette [entière],…