Un reste de Piperade des Gourmands (une tuerie!), un suprême de volaille qui cuit lentement au four… On cherchait une idée pour étoffer un peu notre assiette sans trop se fouler. Nous nous rappelions avoir croisé quelques pommes de terre cuites à la suédoise. Pour réaliser ces pommes de terre en éventail, rien de…
Étiquette : Piperade
[Sur un petit air basque…!] 🦃 Pintade grillée et la Piperade des Gourmands.
Nos précédentes vacances au Pays Basque nous ont profondément marqués et…donné envie de cuisiner le poivron. De retour, sur nos marchés, nous nous étions quelque peu emballés revenant les bras chargés de poivrons multicolores. Nous vous avons d’ailleurs dévoilé quelques recettes comme: notre jeu de couleurs Pour celle-ci, nous avons misé sur le poivron rouge pour réaliser…