[Classico!] Tomates, burrata et pistaches.

3.5 04 Nous sommes allés chercher quelques idées du côté de l’Italie. Très franchement, nos voisins transalpins n’ont rien à nous envier en terme de gastronomie. Nous nous sommes réconciliés avec la mozzarella burrata qui n’avait pas forcément nos faveurs. Pour cette recette, nous avons repris un ingrédient que l’on nous avait proposé avec une…

[Gourmand à souhait!] Crème à la pistache.

0.0 00 Nous avions ramené d’un périple en ‘Italie quelques pots de crèmes de pistache. Ceux-ci sont la version de la célèbre pâte à tartiner dont on a nul besoin de faire la publicité. Nous avions trouvé ces pots dans une petite épicerie italienne lors d’un voyage à Turin. Aujourd’hui, nous avons pioché quelques cuillères…

Le Saint-Honoré d’Adrien « MMMM ».

0.0 00 Si vous ne connaissez pas Adrien Bachelier, nous vous invitons à lui rendre une petite visite dans sa pâtisserie-chocolaterie « La Gâterie ». [Un nom qui laisse rêveur…] Nous lui avons consacré pas mal d’articles. Après avoir marché dans « les pas de son père », il a choisi de voler de ses propres ailes. Même si…