Depuis notre entrée en cuisine, nous ne comptons plus les poivres et piments venus garnir notre placard à épices. Nous avons pris un peu de retard dans la publication de nos recettes. Même si la saison des poires est à présent terminée, cette suggestion peut sembler « hors-jeu ». Mais, après tout, vous serez prêts pour l’arrivée…
Étiquette : Poires au sirop
♻️ Gâteau perdu.
C’est chaque fois la même chose lorsqu’on teste de nouvelles recettes, on finit par être débordés…Pour éviter de passer par la case poubelle ou pour donner une seconde vie à un plat, on cherche une nouvelle recette. Après une série de brioches aux fruits confits, il nous restait 2 petites brioches un peu rassis. Le…
[Apéro time!] 🍐 Céleri, noix, poire et fève tonka.
Apéro d’un dimanche soir! Quelques heures avant… Dans quelques verrines. Un restant de poires au sirop et à la fève tonka. Quelques noix concassées. Une peu de roquefort mélangé avec un peu de crème entière. Pour finir quelques tronçons de céleri branche finement émincé. 1 ou 2 heures au réfrigérateur (c’est meilleur!). Et, hop…c’est prêt! Avec gourmandise,…
[Vite fait! Bien fait!] Poire aux épices.
Où l’on ressort la poudre des bulgares… Les soirs de flemme, nous allons souvent piocher dans nos placards. Cerises, fraises, framboises n’ont pas résisté à nos fringales gourmandes. Heureusement que le jour de marché approche et que nous pourrons à nouveau revenir les bras chargés! Pour l’heure, il faut agir! L’indécence envie de gourmandise gagne,…