[Fenouil story!] Dos de cabillaud et fenouil à la vapeur.

Nous faisons une fixette sur le fenouil en ce moment… Salade de fenouil et oignons pickles. Une simple salade…fenouil et poire. Fenouil et pamplemousse. Crème brûlée mascarpone au fenouil et curry. pour ne citer que ces recettes, pour la liste complète, c’est par ici! Le fenouil est un légume riche en vitamine C. Il ne…

[Mets de l’huile!] Poivrons à l’huile.

L’été est propice à la préparation de légumes grillés. Si, le soleil est de la partie, le barbecue règne sur les repas. Chaque année, dès l’arrivée des poivrons sur l’étal de nos producteurs, nous faisons nos stocks de poivrons à l’huile: vert, rouge, jaune ou encore oranger. Ce soir, nous n’avions que quelques spécimen verts…les rouges,…