[Fraîcheur d’automne!] 🍁 Rectangle de féta aux fruits et quelques légumes.

On profite d’un dernier carré de féta local de notre petite bergère. Seulement quelques minutes pour réaliser cette petite assiette fraîcheur… Couper un fin rectangle de féta. Couper de petits tronçons de céleri branche. Emincer finement quelques feuilles. Couper en petits dés un peu de courgette crue  (conserver  la peau remplie de vitamines!) Couper en…

[Brisez…] Sous la meringue, un curry aux fruits!

Lorsqu’on parle de meringues, on pense en premier lieu à un dessert. Et, bien nous avons voulu faire une suggestion salée… Plus facile à dire…finalement qu’à faire car il fallait trouver les bons accords car qui dit meringue, dit sucre! C’est ainsi qu’après quelques essais, notre suggestion est née… Brisez…sous la meringue un curry aux…

Le Bateau Ivre** – Jean-Pierre Jacob « MMMMM ».

Mise à jour. Hélas. Le Bateau Ivre a fermé ses portes… Cette adresse n’est pas une nouveauté pour nous! Nous avions eu d’ailleurs très apprécié un délicieux repas l’été dernier. D’autant plus qu’il n’était pas évident d’exciter les papilles durant cette période de canicule! Merci Jean-Pierre Jacob. Nous avons envie de découvrir sa carte d’automne….