0.0 00 Nous avons beau chercher….dans la cuisine italienne, il n’y a pas un plat, une recette qui ne nous fasse pas chavirer les papilles. La cuisine italienne est une cuisine d’ingrédients et de terroirs. Pour cette suggestion, nous avions une envie de picorer plutôt que de passer à table. Les soirs d’été se prêtent…
Étiquette : Quand il fait chaud!
[Simplicité et fraîcheur] Faisselle de chèvre frais et ciboulette.
0.0 00 Alors que le jour s’éloigne, la chaleur se fait moins pesante. Nous regagnons le jardin. La ciboulette est en fleur. Nous en cueillons quelques brins pour parfumer un fromage de chèvre en faisselle. Simple et frais… Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Passionnés de…
[Test produit][Crème de chèvre] Velouté de petits pois. Crème de chèvre. Girolles et coriandre.
0.0 00 La cuisine est histoire de souvenirs et d’émotions. Enfant je me souviens que j’aimais picorer directement dans le jardin familial. Mon père était fier de ses récoltes! Il l’est d’ailleurs toujours et, fait encore notre bonheur et, celui des générations suivantes… Je me souviens de mes premiers petits pois et, de l’invitation à…
[Il n’y a pas de mal à se faire du bien!] Infusion glacée à la mélisse.
0.0 00 Une nouvelle plante s’invite dans notre cuisine: la mélisse. La mélisse est une plante aromatique à la saveur citronnée aux multiples vertus apaisantes, digestives,… On peut l’utiliser en tisane ou comme condiment en cuisine. Pour nos premiers essais, nous avons décidé de réaliser une boisson glacée. Faire infuser 10 feuilles de mélisse dans…
[Rendez-vous entre amis!] Carpaccio de thon frais ou quand le thon ramène sa fraise!
0.0 00 Minute le beau temps n’est pas encore parti!Même si c’est la rentrée, on peut bien s’accorder une parenthèse fraîcheur. Et, comme la saison des fraises n’est pas terminée. Voici une recette que nous avons appréciée entre amis. Il y a encore peu de temps, nous n’étions pas fans des accords sucré/salé avant de…
[Rendez-vous entre amis!] Gaspacho à gogo!
0.0 00 Voici la première vague de recettes que nous avons pu déguster entre amis. Les températures promettent d’être encore caniculaires et, nous pensons que ces suggestions pourront vous plaire! Il y a encore quelques temps nous n’étions pas très familiers du Gaspacho; peu habitués à en consommer. Depuis il est devenu le partenaire incontournable…
[Fresh!] Smoothie pastèque et gingembre.
0.0 00 A nous les délicieuses pastèques juteuses, gorgées d’eau sucrée. Si nous aimons la croquer en entrée comme en dessert ou encore lorsque nous avons une petite envie de grignoter, elle est aussi délicieuse et rafraîchissante en smoothie. Voici une petite variante de notre petit cocktail avec un peu de gingembre frais. Ingrédients:…
[Tout frais!] Gaspacho et sa tartine.
0.0 00 Nous avons repris le chemin des fourneaux…Du moins de la cuisine! Car, avec ces températures caniculaires, on laisse volontiers nos fours de côté. Voici une suggestion de gaspacho que l’on a décidé d’accompagner de tartines grillées. Pour le gaspacho… Ingrédients: Pour 2 bonnes assiettes… 4 grosses tomates bien mûres 1 concombre 1 petit…
[Express!] Haricots en salade.
0.0 00 Une salade en chasse une autre. Les possibilités sont finalement infinies. Avec le Printemps, l’Eté,…les fruits et légumes abondent. Ils sont tendres et si besoin de cuisson , celle-ci est courte. Voici une petite suggestion faite sur le pouce…avec quelques haricots, tomates et oignons primeurs. Ingrédients: Haricots primeurs fins Tomates 🍅 cerise…
[Fait soif!] La citronnade des Gourmands.
0.0 00 Avec le retour de la chaleur, nous avons pensé que notre citronnade pourrait vous plaire. Le week-end s’annonce chaud. Un conseil, si vous voulez qu’elle soit fraîche, il va falloir s’y mettre tout de suite! Pas d’inquiétude, c’est hyper simple et, l’effet est garanti! Il vous faut simplement des citrons (bio de préférence), un…