[5 en 1!] Salade de fenouil au radis noir and Co.

0.0 00 Mission accomplie avec cette petite salade! Avec cette petite suggestion , vous pourrez vous vanter d’avoir mangé vos 5 fruits et légumes en un seul plat. Autre avantages, cette proposition est light, plutôt détox et peut-être réaliser en un tour de main!   Ingrédients: Fenouil Citron et ses zestes Raisin muscat Courgette crue…

Filet de canette. Haricots coco. Raisins.

0.0 00 Nouvelle suggestion autour de notre filet de canette. On ne s’en lasse pas… Idéalement, on fera cuire le filet sur la braise (côté peau pour commencer!). Cela a le mérite de donner à la viande un goût inégalable et, de ne pas tapisser les murs de votre cuisine. Au moment de servir, on n’oubliera…

Premiers raisins sur nos marchés.

0.0 00 En attendant le Chasselas de Moissac (notre préféré!), le raisin Muscat est arrivé sur nos marchés. Ces grains noir bleuté, très parfumés, légèrement musqués, bien sucrés, portés par de grosses grappes arrivent tout juste à maturité à partir de fin août. Il est plein d’antioxydants et de potassium  (diurétique…idéal pour une cure de détox…