Aujourd’hui, c’est du côté de la Savoie que nous sommes allés chercher un peu de gourmandise avec 2 délicieux Reblochons. Un reblochon fermier et un reblochon de fruitière. Nous avons eu envie aussi de vous rappeler un peu d’histoire sur ce fromage si gourmand… « L’origine du Reblochon commence au 13ème siècle, dans les alpages de la vallée…
Étiquette : Reblochon fermier
[Fromages] Les Reblochons.
Nous nous sommes rendu compte que nous n’avions pas encore parlé du reblochon. Attention! Pas celui qui est plâtreux et insipide mais celui qui est fabriqué au lait cru! Un peu d’histoire… « L’origine du Reblochon commence au 13ème siècle, dans les alpages de la vallée de Thônes, par une maraude clandestine. A l’époque, les propriétaires…