🇮🇹 Risotto aux cardons.

Ce qui nous plaît en cuisine, c’est d’essayer sans cesse de nouvelles choses… Bien souvent, lorsqu’on prépare un plat, on réfléchit comment on pourrait l’améliorer ou comment utiliser quelques restes. Si, on trouve l’ I D E E, alors on se réserve une petite quantité… C’est ainsi qu’avec quelques « restes » d’un gratin de cardons, nous…