[Fromages] Rovethym.

Avant de se tourner vers les fromages d’hiver comme le Salers, le Laguiole (à durée d’affinage moyen, réalisés à partir des laits de l’été), les fromages à pâtes persillées comme les bleus, fourmes, roquefort, ou encore les vieux Comté, Gruyère, Beaufort, Appenzell, nous avions envie de fromage de chèvre Clin d’oeil au Rovethym. Le nom…