🐑 Tajine d’agneau aux coings et boulgour.

La période des coings est courte! Nous avons plutôt l’habitude de la consommer en compote, gelée ou encore pâte de coings. Vous trouverez d’ailleurs sur le blog de Carole « Cuisiner en paix. » plusieurs recettes dont celle de la gelée de coings. Nous avions plutôt envie de vous proposer une version salée avec notre tajine d’agneau…

La Poudre des Bulgares – Epices Roellinger « MMMMM ».

Nous avons récemment découvert les Épices d’Olivier Roellinger. Nous vous invitons à découvrir sa « Poudre des Bulgares » qui agrémente régulièrement nos yaourts. Vanille, lin, safran,…à user sans modération. Nous l’accompagnons ici d’un yaourt de brebis de notre productrice de la Bergerie de la Combe du Loup. Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous? Espérons seulement…