Franchement!? Nous avons beau chercher, nous ne trouvons [encore] rien à redire sur cette belle adresse! Récemment, nous sommes tombés sur quelques commentaires peu engageants qui nous ont surpris. Nous n’en ferons pas écho ou, peut-être, nous nous contenterons de dire que les réseaux sociaux et autres Trip Advisor ne sont pas toujours à prendre…
Étiquette : Saint-Julien-Chapteuil
[Déjeuner en famille!] Restaurant Vidal – Jean-Pierre Vidal – (Saint-Julien-Chapteuil) « MMM ».
L’ennui avec les bonnes adresses c’est qu’on ne supporte pas la moindre petite déception. Sans remettre en cause notre attachement à cette délicieuse adresse, nous avons eu quelques petites déceptions: attente, pas la meilleure table,… Gageons que la prochaine sera à nouveau…gourmande! On retiendra ces escargots et girolles à l’ail des ours et au persil…
Vidal « un cuisinier à la campagne » – Jean-Pierre Vidal – (Saint-Julien-Chapteuil) « MMMMM ».
Toujours en terre d’Auvergne… On ne compte plus le nombre de fois où nous avons déjeuné chez Vidal à Saint-Julien-Chapteuil. Jean-Pierre Vidal propose une cuisine de saison construite autour des produits de son terroir: le Velay mêlant originalité et saveurs. En témoigne, notre dernier passage! Avec un coup de coeur pour les ravioles d’escargots et la…