La Ruche – Florian Biscop et Mathieu Le Maux- Saint-Peray « MMMM ».

Au départ, il y avait l’envie de s’attabler autour d’un verre de Saint-Peray. Mais aussi,  le souvenir d’un petit village de la Vallée du Rhône, aux abords de Valence dans lequel j’avais bien failli résider, il y a quelques années. Ici la vigne est tout près. Depuis Lyon, nous avons traversé de nombreux villages aux…

« Les 3 faisans » – Francis Véra (Saint-Savin) « MMM ».

Qu’on se le dise lorsque nous mettons les pieds sous la table [hors de chez nous], nous aimons découvrir de nouvelles saveurs, d’autres manières de cuisiner. Outre l’aspect confortable, de se faire servir, nous aimons revenir avec au moins une découverte ou une petite idée. Lorsque c’est le cas,  l’affaire est gagnée! La Cuisine est…

Julien Pilon « Les Maisons de Victor » Saint-Peray (2014) « MMMM ».

Camille, notre cher fromager Fromagerie Lacto-Vino, nous a fait découvrir Julien Pilon…ou plutôt sa cuvée 2014 de Saint-Peray « Les Maisons de Victor ». Ce vin blanc, à la robe jaune or pâle, est aromatique et minéral (80% Marsanne 20 % Roussane). Vous voulez en savoir plus, une petite visite chez Julien Pilon avec le blog « tuvasdéguster« . Avec…