Nous continuons notre récit… L’idée est née au pied d’un amandier lors d’une petite balade à Souto da Velha, ce petit village du nord du Portugal! Quoi de plus normal pour un gâteau aux amandes. Petit hic…nous sommes en juillet et, les amandiers ne donneront leurs fruits qu’à partir du mois d’octobre. Un petit schéma…
Étiquette : Souto da Velha
[En gouguette!] Les nouveaux bouilleurs de crus.
Tous bouilleurs de crus? C’est un peu le sentiment que nous avons eu! Mais après tout lorsque vous vivez dans une région où la terre et le vin sont si présents il n’y a rien d’étonnant. Avec modération… Nous ne pourrons pas nier que nous n’avons pas goûté aux elixirs locaux. Tous? A peine, le…
[En goguette!] Souto da Velha (Portugal).
Nous en avions tellement entendu parler que nous avons pris nos amis au mot. Cet été, nous viendrons découvrir cette partie du Portugal, aux portes de la vallée du Douro. Partis, il y a déjà quelques jours, en pleine période de canicule, nous savions que nous allions flirter avec les hautes températures. Depuis que nous…