[Poids plume!] 🕷 Brochettes d’araignées marinées au thym et au citron.

La saison des barbecues est loin de s’achever pour nous. Nous préférons de loin la cuisson au charbon de bois.  Bien maîtrisée*, elle donne des saveurs toutes particulières aux morceaux cuisinés. Sans parler des effluves qui s’échappent et, rendent jaloux les voisins. Nous avons chargé dans notre panier quelques araignées de porc. [Minute Végan 🙃]…

[Simple et bon!] 🍃 Lentilles et oeuf mollet.

Les lentilles…lentilles du Puy en Velay®, [s’il vous plaît!]…nous accompagnent tout au long de l’hiver. Elles sont peu caloriques, pleines de protéines, de fer, de minéraux et de fibres. Il n’y a donc pas de mal à se faire du bien. En général, nous les cuisinons et les servons tièdes [en salade]. Nous les accompagnons…

[Le Two-B] Simples poireaux vinaigrette.

Toutes les occasions sont bonnes pour mettre comme « les petits plats dans les grands » et, même lorsque nous n’avons rien à fêter, nous aimons présenter de belles assiettes. Nous tentons d’être fidèles à notreTwo-B: Bon-et-Beau. Bien sûr, cela a tout de subjectif! Mais n’empêche, même si votre plat est bon, il est quand même plus agréable…

🍂 Notre salade de lentilles à l’huile de noix. saucisse de Montbéliard®.

Voici un plat traditionnel que l’on apprécie les mois d’hiver. La recette est simple à réaliser et, constitue un plat complet. Pour la salade de lentilles, on ne jure que par les lentilles vertes du Puy-en-Velay®. Elles sont (à notre goût!) plus savoureuses et supportent bien la cuisson! Nous sommes très consommateurs d’huile d’olive mais…