Vous pouvez retrouver sur cette rubrique Nos Basiques, toutes ces recettes qui sont la base de bien d’autres! La pâte sablée fait partie de ces incontournables. Pour la fabrication d’une pâte, il est nécessaire de bien maîtriser les dosages mais surtout ne pas rater la cuisson! Quoi de plus regrettable qu’une pâte trop sucrée ou pas assez ou…
Étiquette : Thym frais
Fenouil au citron infusé au thym frais.
Nous avons trouvé sur le marché de jeunes fenouils que l’on choisit de vous proposer en salade tout simplement. Couper vos fenouils en fines tranches. Ceux que nous avons ramenés du marché sont jeunes et tendres! Faire infuser pendant quelques heures la pulpe d’un citron (et son zeste) avec un peu de thym frais. Au moment de…