Nous aimons les plats en sauce. C’est So frenchy! L’art de saucer est une spécialité qui consiste à éponger jus et sauces avec du pain. Catalogué au rang des mauvaises habitudes, il est tout juste toléré pour un plat que l’on qualifie de rustique. Unaniment dénoncé dans les manuels de « savoir-vivre » intimant de ne surtout…
Étiquette : Tomate cerise
[Place au soleil] 🌞 Tomates, mozzarella groseilles et sumac.
Faute de soleil, nous vous en proposons dans l’assiette. Nous sommes consommateurs de tomates. Tomates cerise que l’on picore lorsqu’on a un petit creux. Plus grosses et jeuteuses que nous aimons débiter en tranches et, assaisonner selon l’inspiration du moment. Une huile d’olive comme messager de saveurs Des herbes (basilic, estragon, coriandre,…) pour parfurmer Un…
[Aussi…] 🍅 Mini tomates. Maxi burrata.
Une petite suggestion, maxi gourmande, autour de la burrata… En cuisine… Burrata Tomates cerise 1 petit bouquet de basilic Zeste et jus d’un petit citron bio Fleur de sel de Camargue Poivre du moulin [kampot noir] Huile d’olive de Nyons® Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un…
[Sursis…] 🐏 Brousse de brebis. Tomates cerises au vinaigre.
Histoire de balayer le lourd dilemme « fromage ou dessert », nous préférons consommer le fromage en début de repas. Ce dernier tient une part [trop?] importante dans notre liste de course. Une semaine un peu compliquée et, pas le temps de passer chez notre fromager pour remplir notre plateau. Nous avions en réserve un dernier…
[Approche…] 🍅 Clafoutis aux tomates cerise.
Nous avons sous le coude un tas de recettes que nous nous sommes promis d’essayer dès que les températures seraient plus fraîches. Le clafoutis fait partie de celles-ci. Mais, pour le clafoutis, nous pouvons vous avouer que ce n’est pas la seule raison. C’était un plat fétiche qui, chez moi, nous accompagnait une bonne partie…
[Envie de soleil…] 🍅 Salade de tomates cerise. Mozzarella fior de latte. Courgette râpée.
L’été s’installe progressivement dans nos têtes, dans nos assiettes. Même pas peur des épisodes orageux, des caprices du thermomètre, nous avons envie de fraîcheur et, de légèreté sur notre table! Cette petite recette n’a rien de sorcier et, comme beaucoup de nos suggestions ne vous demandera seulement quelques minutes. Davantage de temps pour l’écrire, pour…
[Aux petits oignons!] 🐓 Suprême de volaille. Poêlée d’oignons et tomates cerises.
Une conversation entre amis m’a récemment [un peu] énervé. Prétextant que le manque de temps était la raison de ne pas parvenir à se nourrir correctement et, de sauter sur le premier paquet de gâteau restant comme seul repas. Je ne dis pas qu’il ne nous arrive pas de temps en temps de piocher dans…