[Envies…] 🍅 Carpaccio de tomates multicolores au vinaigre. Filet de canette grillé.

Nous avons réussi avec cette recette à réunir notre envie de tomates et, de viande grillée. De retour d’un périple en Italie [un petit tour sur notre compte instagram si cela vous dit…], nous avons repris nos bonnes habitudes et, le chemin de notre marché de petits producteurs. Nous avions sérieusement envie de viande grillée…

[Une idée en passant…] 🍅 Gaspacho de tomates vertes.

Il existe un grand nombre de variété de tomates aux textures, aux saveurs et couleurs différentes. Nous aimons jouer en mélangeant les différentes couleurs dans nos salades. Pour cette recette, nous avons eu envie de réaliser un gaspacho. En général, nous utilisons de jolies tomates rouges. Nous avons choisi des tomates vertes: des Green Zebra….