Nous sommes lundi et, nous laissons, comme bien souvent, de côté nos envies de viandes et de poissons. Nous avons réduit depuis longtemps notre consommation de protéines animales. Si nous ne nous privons pas d’un bon poisson ou encore d’une bonne côte de boeuf, nous avons appris à nous régaler autrement. Vous trouverez d’ailleurs en…
Étiquette : Tzatzíki
[Recherche fraicheur desesperement…] Le Tzatzíki des Gourmands.
Les premières chaleurs sont assassines, rangeant les longs plats mijotés et les gratins au placard. Le chaud n’a plus la côte! Seul credo, débusquer un semblant de fraîcheur! Les fruits prennent enfin du goût. Les soirées sont longues et, l’apéro a tendance à se prolonger. Voici une petite suggestion à tartiner, pour accommoder aussi vos légumes crus: Le Tzatzíki…des Gourmands!…
La tradition a du bon!
Ce qui est agréable, avec la Cuisine, c’est de pouvoir voyager tout en restant calé confortablement sur son siège. Ainsi, dimanche, grâce à des amis très gourmands, compagnons de nos 400 coups culinaires, nous nous sommes baladés entre les traditions bordelaises et… la célébration de la Pâques Orthodoxe à la Chypriote. A l’apéritif, nous nous sommes régalés…