Veloutés en tout genre apportent réconfort et deviennent incontournables lors des soirées d’automne. Par exemple, nous aimons combiner le butternut avec la fève Tonka. La courge butternut a une saveur douce et légèrement sucrée, avec des notes de noisette. Sa chair, une fois cuite, devient tendre et veloutée. Cette saveur délicate en fait un ingrédient…
Étiquette : Velouté de butternut
🥣 Velouté de butternut au curry vert.
Sans savoir, si nous vous avions déjà confié cette recette; nous vous laissons le soin de vérifier 😉 ! Nous avons réalisé ce soir un velouté de butternut que nous avons relevé avec quelques pincées de curry vert. Nous avions ramené dans notre panier de course ce curry vert sans trop savoir comment l’utiliser. Le…