Un fromage ou un dessert? Et, pourquoi pas les 2! Poire épicée aux noix et au roquefort. 5 minutes « montre en main ». Prendre une poire mûre [juteuse mais un peu ferme].  Débarrasser-la de son trognon. Garnir d’un bon roquefort.  Broyer quelques noix, les torréfier puis les mélanger à quelques épices [mélange de cardamome, gingembre, noix … Lire la suite de [Fromage ou dessert?] 🍐 Poire, noix, roquefort et quelques épices.