[Classique!] đ Boudin noir aux pommes et petits oignons.
Le boudin noir serait d’origine grec et l’une des plus anciennes charcuteries. Il serait Ă©galement riche en fer. Enfin, nous ce que l’on sait c’est qu’il a fini dans notre assiette. Nous avons profitĂ© des premiers oignons nouveaux ramenĂ©s du marchĂ© et de pommes rĂ©duites en compote. On saisit puis on laisse mijoter Ă feu … Lire la suite de [Classique!] đ Boudin noir aux pommes et petits oignons.
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