Chaque annĂ©e, nous avons lâimpression dâĂȘtre 2 extra terrestres Ă lâapproche dâHalloween!
Cette fĂȘte est une « tradition » assez rĂ©cente que lâon assimile davantage Ă une cĂ©lĂ©bration commerciale; au vu des rayons de supermarchĂ©s qui se teintent de couleur orange et dâarticles plus « affreux » les uns que les autres!
Que lâon soit pour ou contre cette fĂȘte dâHalloween, il est difficile de passer Ă cĂŽtĂ©.
Un peu dâhistoireâŠ
« Halloween est au dĂ©part une fĂȘte celtique dâorigine irlandaise : le nouvel an Celtique !
Il y a environ 3000 ans, le calendrier Celte ne se terminait pas le 31 dĂ©cembre, mais le 31 octobre. Et cette derniĂšre nuit de lâannĂ©e Ă©tait la nuit du dieu de la mort (Samain ou Samhain).
En octobre, les nuits se rallongent et la lĂ©gende raconte que les fantĂŽmes en profitaient pour rendre visite aux vivants. Alors pour Ă©viter que les fantĂŽmes ne viennent les hanter, les celtes avaient quelques rituels dont celui de sâhabiller avec des costumes terrifiants pour faire peur aux fantĂŽmes et de se rĂ©unir pour faire la fĂȘte le soir du 31 octobre. Ce sont les immigrĂ©s irlandais qui ont apportĂ© avec eux la tradition dâHalloween aux Etats-Unis ! »
« Avec lâarrivĂ©e du christianisme, les catholiques dĂ©cidĂšrent Ă partir du IXĂšme siĂšcle de fĂȘter la Toussaint (« tous les saints »), le 1er novembre. Et si on regarde de plus prĂšs le mot anglais Halloween, câest une sorte de raccourci de lâexpression « All Hallows Eve« , qui signifie « le soir de tous les saints », câest-Ă -dire la veille de la Toussaint, le 31 octobre ! »
« à lâorigine, le symbole dâHalloween Ă©tait⊠un navet ! Issu de la lĂ©gende de Jack-oâ-lantern (Jack Ă la lanterne, le personnage qui a inspirĂ© lâEtrange NoĂ«l de Mr Jack !), condamnĂ© Ă errer Ă©ternellement dans lâobscuritĂ© entre lâenfer et le paradis en sâĂ©clairant dâun tison posĂ© dans un navet sculptĂ©. Aux Ă©tats-Unis, le navet a progressivement Ă©tĂ© remplacĂ© par la citrouille qui pousse en octobre et qui est bien plus facile Ă sculpter ! Câest donc la citrouille qui a donnĂ© sa couleur orange Ă la version actuelle dâHalloween »
« Aux Etats-Unis, Halloween se prĂ©pare pendant tous le mois dâoctobre. Câest une fĂȘte aussi importante que peut lâĂȘtre NoĂ«l chez nous ! DĂšs le dĂ©but du mois dâoctobre, on dĂ©core toute la maison aux couleurs dâHalloween et on a dĂ©jĂ rĂ©flĂ©chi aux costumes que porteront tous les membres de la famille le soir du 31 octobre. Parmi les dĂ©guisements les plus populaires on trouve des dĂ©guisements de sorciĂšres, de fantĂŽmes mais aussi dâautres monstrueux personnages. Câest un vĂ©ritable concours dâhorreur ! Mais les amĂ©ricains font Ă©galement preuves dâoriginalitĂ© et câest Ă celui qui sera le plus inventif. Câest Ă©videmment le 31 octobre, jour dâHalloween que la fĂȘte bat son plein avec le « passage de lâHalloween ». Ce sont les enfants dĂ©guisĂ©s qui vont de portes en portes pour rĂ©clamer des friandises. Ils crient « Trick or treat ! », qui veut dire « des bonbons ou un mauvais tour ! ».
« Halloween ne se fĂȘte pas tellement en France. Certaines marques ont essayĂ© de convertir les français Ă cette mode, mais de maniĂšre tellement marketing (câest Ă dire quâils voulaient pousser les gens Ă acheter des choses pour Halloween) que les français nâont pas apprĂ©ciĂ© et ont rejetĂ© cette fĂȘte. »
« Pourtant, figurez-vous quâen Bretagne, jusque dans les annĂ©es 50, on creusait des lanternes dans des betteraves ou des rutabagas et on les plaçait sur le bord de la route ou Ă lâentrĂ©e des fermes pour se faire peur. Dâautres traditions similaires Ă Halloween existaient Ă©galement dans le nord et lâest de la France : Ă la Saint Martin, le 11 novembre, les enfants creusaient Ă©galement des betteraves et passaient de maison en maison pour rĂ©colter des bonbons en Ă©change dâune chansonâŠ. »
AprÚs tout, chaque culture célÚbre un peu à sa façon ses morts et, chasse ses démons bien comme il peut!
Mais, avant de sacrifier vos citrouilles, rĂ©flĂ©chissez quand mĂȘme Ă 2 fois!
Citrouilles et autres potimarrons sont de dĂ©licieux lĂ©gumes dâautomne.
Nous vous proposons de leur donner un sort un peu plus gourmand en les cuisinant de différentes maniÚres [un clic sur chacune des photos pour accéder à la recette!].
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Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous?âŠ.EspĂ©rons seulement quâil nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que lâon apprĂ©cie. Les autres hĂ©las nâont pas de crĂ©dits Ă nos yeuxâŠ
Les goĂ»ts et les couleursâŠvous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin dâĂȘtre des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire quâont initiĂ©e nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).