Nous avons décidé de créer un petit groupe [pour l’instant, nous sommes les premiers 😉 !] autour d’une idée qui nous tient à coeur.
Alors si cela vous dit! Rejoignez-nous: https://www.facebook.com/groups/lessaisonsduplaisirgourmand/
Un peu de bla-bla…
Si tous les moments sont permis pour se faire plaisir, il y a quelques règles à respecter.
Consommer des fraises en hiver. S’offusquer d’une pénurie sous nos latitudes de salades, d’aubergines ou encore de courgettes. Se féliciter d’avoir mis au point de nouvelles variétés de tomates avec des saveurs pour remplacer les modèles insipides qui remplissent les étals des supermarchés.
Mais où va-t-on?
A-t-on oublié que la chose la plus simple pour avoir de bons légumes est de leur laisser le temps de se nourrir du soleil?
Que consommer des produits de saison est aussi une manière de s’inscrire dans le rythme des saisons. Finissons-en avec le » Jetlag alimentaire »!
Que consommer les produits du moment [outre le fait de pouvoir profiter de tout une palette de saveurs] est aussi bon pour le porte monnaie.
« Bien consommer pour consommer plus! »
Peut-on prendre plaisir à consommer un légume insipide?
Bien sûr! Dès que la saveur existe, il y a risque de déplaire.Laissons à chacun ses goûts et ses couleurs. Croyons à l’importance du terroir.
Quelque soit le rapport que nous ayons à l’alimentation, le temps dont on dispose pour se nourrir, il y a manière à se faire plaisir.
C’est aussi une histoire d’effort, d’initiation, d’éducation que l’on aime cuisiné ou pas mais nous avons tous à y gagner.
Les Gourmands Disent… ont décidé de s’engager autour de la Cuisine de Saison en créant ce groupe ouvert à tous.
Cet espace se veut un lieu d’échanges, de recettes ou d’interrogations.
Nous aimerions redonner du sens à tous cela à notre échelle/
Depuis plusieurs mois, nous privilégions au maximum les circuits courts: échanger avec le maraîcher, le petit artisan est une richesse sans prix et tellement abordable.
Nous nous interdisons d’acheter des produits en dehors de leur saison.
Montrez-nous que tout cela a du sens! Votez pour nous 😉 ou plutôt adhérez!
Partagez avec nous vos recettes, vos coup-de-gueules, vos bonnes idées au fil des saison?
Acceptons que les fraises soient plus précoces en Provence, les cerises du côté de Céret…
D’ailleurs, quels sont les produits de saison de votre région?
Au plaisir de vous lire.
Les Gourmands Disent…
Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les autres hélas n’ont pas de crédits à nos yeux…
Les goûts et les couleurs…vous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).