Voici une suggestion qui n’a rien d’extraordinaire…un rôti de porc et quelques pommes de terre nouvelles! Nous avons trouvé sur notre marché un (nouveau?) petit producteur de viandes bio et, avons craqué pour quelques pommes de terre nouvelles (au prix non démocratique!).
Pour donner une petite touche supplémentaire… »the final touch! », nous avons réalisé un petit beurre aromatisé avec du romarin et de l’ail finement ciselés. Un peu de sel et du poivre, et le tour était joué. Ce petit détail faisait la différence…
Dans un plat, on fait souvent le constat qu’il manque un truc ou qu’il y a par contre un élément de trop! Ce petit détail qui change tout! Un épice, une pincée de sel, une herbe fraîche…
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les autres hélas n’ont pas de crédits à nos yeux…
Les goûts et les couleurs…vous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).