[La solution!] 🦪 Quand les huîtres s’ouvrent seules…

A quelques heures du réveillon du nouvel an, nous avons pensé à vous…et, à nous!

Si, nous adorons les huîtres, nous redoutons toujours l’étape qui consiste à les ouvrir. Nécessaire préalable pour accéder à la bébête qui est dedans 😉 !

Depuis que nous avons découvert cette recette, manger des huîtres est devenu un plaisir. Les huîtres vont s’ouvrir « toutes seules » sous l’effet de la chaleur. Utiliser un barbecue avec couvercle type Weber®. La cuisson à l’étouffé développe aussi beaucoup de saveurs. En 2 temps 3 mouvements, vous n’avez qu’à prévoir une petite sauce…

Convaincus?

Source : [Un petit air d’automne!] Huîtres braisées et noix fraîches.

Avec gourmandise, C&V.

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