Aujourd’hui, nous avons décidé de piocher dans notre grimoire pour cuisiner de jolies morilles fraîches. C’est encore la saison et, on a craqué pour quelques jolis spécimens. Voici une suggestion simple et gourmande! La morille s’accommode très bien avec le parmesan et, l’estragon. [Épisode III] [Inspiration Anne-Sophie Pic] 🍄 Morilles fraîches. Crème à l’estragon et…
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[On joue…] 🐟 Joues de raies au plat.
Les joues de raies sont rares sur l’étal de de notre poissonnier… L’occasion de ressortir cette recette facile et gourmande. Nous avons simplement remplacé le persil par quelques petites câpres… [Retour de pêche!] 🐟 Joues de raie au plat. Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!…
[Crème de chèvre] 🐐 Velouté de petits pois. Crème de chèvre. Girolles et coriandre.
Aujourd’hui, nous faisons les placards [girolles au vinaigre] et les tiroirs de notre congélateur [petits pois] pour préparer ce velouté. [Test produit][Crème de chèvre] 🍄 Velouté de petits pois. Crème de chèvre. Girolles et coriandre. A déguster tiède et, avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!…
[Apéro time! ] 🦐 Crevettes sauce soja aux agrumes.
Ce soir, nous piochons dans notre grimoire pour une petite suggestion à partager entre amis autour d’un verre. Quelques crevettes, du citron vert, de la sauce soja et un peu de coriandre, et hop… [Apéro time! ] Crevettes sauce soja aux agrumes. Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble…
[Vague de chaleur en vue!] 😎 Gaspacho à gogo!
Et, si on préparait un gaspacho! Tout ce qui est frais est bon à prendre! Voici 2 suggestions… [Rendez-vous entre amis!] 🔝 Gaspacho à gogo! Avec gourmandises, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les autres hélas n’ont…
[Simple et bon!] 🍑 Tartines roquefort abricot.
On déserte un peu les fourneaux en ce moment! Lorsqu’on n’a pas trop envie de se casser la tête. On se prépare de petites tartines… [Simple et bon!] Tartines roquefort abricot. Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Ici, on ne parle que des choses que…
[Vite fait! Bien fait!] 🥒 Rectangle de féta aux fruits et quelques légumes.
Nous guettons avec impatience l’arrivée des jeunes courgettes. C’est un légume que nous préférons consommer crus. Voici une suggestion « Vite fait et Bien fait! » … [Fraîcheur d’automne!] 🍁 Rectangle de féta aux fruits et quelques légumes. Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Ici, on ne…
[Pause lilliputienne] 🍅 Tarte à la tomate. Chimichurri.
Une petite recette que nous ressortons de notre grimoire pour un repas sur le pouce, un petit appétit,… 🍅 Tarte à la tomate. Chimichurri. Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les autres hélas n’ont pas…
🥚 Asperges sauvages. Oeuf à cheval.
Si nous allions nous faire cuire un oeuf! On ressort notre recette d’oeuf cuit « mollet » accompagné de quelques asperges sauvages que l’on trouve encore sur notre marché. 🥚 Asperges sauvages. Oeuf à cheval. Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Ici, on ne parle que des…
[Simple!] 💚 Fèves à la coriandre.
Au programme! Nos premières fèves fraîches de l’année… La saison est courte. Profitons! [Simple!] 💚 Fèves à la coriandre. Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les autres hélas n’ont pas de crédits à nos yeux……
[On a la côte!] 🐂 Côte de veau sauce estragon.
C’est une tradition [commerciale certes!], mais plein feux sur le veau pour la Pentecôte! L’occasion de ressortir de notre vieux grimoire, notre recette de côte de veau cuite sur la braise. [On a la côte!] 🐂 Côte de veau sauce estragon. Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble…
🐟 Crème de maquereaux au poivre et à l’ail des ours.
Au menu du jour… 🐟 Crème de maquereaux au poivre et à l’ail des ours. Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les autres hélas n’ont pas de crédits à nos yeux… Les goûts et les…