Une dĂ©couverte de Camille qui nous emmĂšne chez nos amis suisses allemands avec un fromage qui nous fait Ă©trangement penser au bon vieux Mont-dâOr. Il est de plus petit format (150 g). Câest un fromage au lait cru de vache cerclĂ© de bois [Ă©picea], qui lui donne ce parfum si particulier. A laisser quelques heures Ă lâair ambiant avant de le dĂ©guster, bien sĂ»r!
à retrouver chez votre fromager préféré. Merci à notre fromager Camille, Fromagerie Lacto-Vino à Vienne pour cette découverte.
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous?âŠ.EspĂ©rons seulement quâil nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que lâon apprĂ©cie. Les autres hĂ©las nâont pas de crĂ©dits Ă nos yeuxâŠ
Les goĂ»ts et les couleursâŠvous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin dâĂȘtre des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire quâont initiĂ©e nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).