Voici notre recette du jour qui vous donnera peut être des idées gourmandes.
Coco en salade. A little touch of cumin…
Quelques haricots coco cuits la veille (par exemple). On en trouve encore frais sur les marchés, c’est meilleur! 30 minutes à l’eau frémissante.
Ajouter un bon filet d’huile d’olive, une bonne dose de vinaigre de cidre. Quelques oignons blancs. Des tomates cerises coupées en quartier. Plein de persil frais (plat on préfère) ciselé.
Et, comme on avait encore quelques haricots verts (cuits) et un peu de radis noir…on a rajouté!
Saler et poivrer.
Faire torréfier quelques graines de cumin. Broyer et rajouter.
Bien mélanger. Servir.
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les autres hélas n’ont pas de crédits à nos yeux…
Les goûts et les couleurs…vous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).