Au bout d’un monde, ou plus exactement entre la Suisse et l’Italie, à presque 3500 m d’altitude, voici une étape obligée que l’on vienne d’un côté ou de l’autre de la frontière.
Il faut que la météo soit clémente, que le vent ne soit pas trop de la partie pour en autoriser l’accès, que l’on vienne de Cervinia, pour l’Italie ou bien de Zermatt, pour la Suisse.
Bienvenue au Rifugio Guide del Cervino!
Situé près du Mont Cervin pour les italiens ou Matterhorn pour leurs voisins suisses.
On vous conseille la salle du bas…
Commencez par quelques antipasti!
Une assiette de charcuteries et de fromages avant de vous rasassiez d’un plat de pâtes.
Les tagliatelles aux cèpes sont à tomber!
Si vous préférez une bonne pièce de viande, vous serez aussi comblés.
Ne faîtes pas l’impasse sur le dessert: le tiramisu ou encore les châtaignes chantilly.
La carte des vins est aussi fournie.
Vous n’échapperez pas au petit verre de grappa, limoncello ou encore génépi.
Bien sûr, au sortir vous sentirez peut être un peu plus léger et, peut-être légèrement enivrés mais vous aurez passé un moment agréable que vous n’oublierez pas de sitôt.
C’est une étape aujourd’hui obligée pour nous chaque hiver… 5 Miam.
Plus d’informations? C’est par ici!
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les autres hélas n’ont pas de crédits à nos yeux…
Les goûts et les couleurs…vous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).