Tiens un nouveau risotto…
Profitons des asperges sauvages, c’est de saison! Elles sont rares dans notre région mais il nous arrive d’en trouver en avril et mai.
Pour la recette pas à pas du risotto, c’est par là!
Nous avons fait cuire nos asperges sauvages, à couvert, dans un petit fond d’eau. Nous les avons réservées au chaud (sans les dessécher!). Nous les avons rajoutées en fin de cuisson (les 5 dernières minutes), et hop…dégustées! Miam Miam!!
Avec gourmandise, C&V.
Pour d’autres suggestions de risotto, c’est par ici!
Bonus…Soyez incollable sur le riz, consultez notre article…
Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les autres hélas n’ont pas de crédits à nos yeux…
Les goûts et les couleurs…vous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).