Quelques derniĂšres fraises sur lâĂ©tal de nos producteurs mais avouons que les saveurs ne sont plus tout Ă fait lĂ âŠ
Pour donner un peu de parfum à ces derniÚres fraises, nous avons décidé de préparer
un sirop de fraises Ă la fleur dâoranger.
La recette est simple.
Dans une casseroleâŠ
- Mettre quelques fraises un peu fatiguées
- Arroser de sucre (25 Ă 40% du poids des frais)
- Ajouter 20 cl dâeau de fleur dâoranger.
- Laisser cuire à couvert à feu doux pour obtenir un sirop léger trÚs coloré.
- Filtrer et réserver au frais.
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Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous?âŠ.EspĂ©rons seulement quâil nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que lâon apprĂ©cie. Les autres hĂ©las nâont pas de crĂ©dits Ă nos yeuxâŠ
Les goĂ»ts et les couleursâŠvous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin dâĂȘtre des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire quâont initiĂ©e nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).