Cela pourrait une fable…
C’est tout simplement une grosse envie de viande! Le carnivore, qui sommeille en nous, a les dents qui poussent.
On profite d’un fond de frigo. Une pauvre Rigotte de Condrieu que l’on avait un peu oubliée. On la détend dans un peu de crème que l’on fait mijoter à feu doux.
Poêle en acier chauffée à blanc, on se contente d’un aller-retour pour la pièce de boeuf. Bleue, svp!
On nappe de sauce, on jette quelques brisures de noix et, on sort enfin les crocs…
Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les autres hélas n’ont pas de crédits à nos yeux…
Les goûts et les couleurs…vous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).