Simplement.
Demander un bar entier adapté à la grille de votre barbecue!
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Le faire vider mais sans lâĂ©cailler. Cuisson 10 Ă 12 minutes pour chaque cĂŽtĂ© et voilĂ !
Un petit filet dâhuile dâolive, un peu de fleur de sel, un tour de moulin Ă poivre et hop!
La cuisson du bar en entier conserve tout le moelleux et la saveur au poisson.
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous?âŠ.EspĂ©rons seulement quâil nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que lâon apprĂ©cie. Les autres hĂ©las nâont pas de crĂ©dits Ă nos yeuxâŠ
Les goĂ»ts et les couleursâŠvous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin dâĂȘtre des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire quâont initiĂ©e nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).