Simplement.
Demander un bar entier adapté à la grille de votre barbecue!
Le faire vider mais sans l’écailler. Cuisson 10 à 12 minutes pour chaque côté et voilà!
Un petit filet d’huile d’olive, un peu de fleur de sel, un tour de moulin à poivre et hop!
La cuisson du bar en entier conserve tout le moelleux et la saveur au poisson.
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les autres hélas n’ont pas de crédits à nos yeux…
Les goûts et les couleurs…vous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
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